儿童吃茭白有什么好处
儿童吃茭白有什么好处，茭白别称高瓜、茭笋、高笋等，为禾本科菰属多年生宿根草本植物，古人称茭白为“菰”，在唐代以前被当作粮食作物栽培，儿童吃茭白有什么好处？
儿童吃茭白有什么好处1
茭白是一种营养非常丰富的食物，一般来说，小孩是要一岁以上才可以吃茭白。吃茭白的好处有很多，可以帮助孩子强身健体，因为茭白中有丰富的营养物质，特别是蛋白质以及碳水化合物，在日常生活中可以适当的增加茭白摄入的比例，不仅可以增强孩子的机体抵抗力和免疫力，减少孩子出现感冒、发烧等疾病，还可以促进孩子身体的生长发育。
除此之外，茭白还有很高的利尿去水肿的功效，因此在日常生活中对于出现了水肿或者浮肿的孩子来说，可以通过适当的增强茭白的进食量，来帮助排出小便，减轻浮肿的情况。
另外，茭白还有减轻患者黄疸的情况，对于由于肝炎而出现的皮肤黄疸的发生，可以通过使用茭白来减轻孩子黄疸的情况。虽然茭白有各种很好的功效，但是也不能过量服用茭白。在日常生活中，还是要注意进行饮食的搭配，做到荤素搭配，避免偏食以及挑食的情况出现。
小孩可以吃茭白吗
1、茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效,8个月以上的宝宝是可以适当吃点,对于小孩子的饮食建议均衡种类,保证充足营养的同时不要让小孩挑食厌食,多吃蔬菜、水果,每天保证充足的睡眠,另外要适当增加小孩的室外活动,多晒晒太阳,有助于孩子的骨骼发育和健康成长.
2、只要宝宝满了12个月就可以吃茭白,一般满12个月的宝宝基本上什么都能吃.只是要根据孩子实际的月龄,来决定食物块头的大小.而且要尽量选择一些对健康有帮助的食物.
3、根据你的情况,目前主要考虑一般是可以吃的,一般是没有影响的,并且对身体是有好处的,现在是需要注意休息和营养的补充,注意保暖防止受寒受凉的
茭白的营养价值
茭白的营养含有丰富的氨基酸,能够起到提高人体机能,延缓人体老化等作用,寒性的茭白使得它具有生津止渴、除湿祛热、通便利尿等作用,常吃茭白不容易中暑、便秘、小便不利,茭白含有丰富的`维生素,能够起到解酒的作用,它也有下奶的功效,能够催乳汁,适合产后女性食用,茭白的功能多,营养丰富所以也被称为是"水中参".
茭白什么季节吃
茭白上市时间主要还是集中在夏秋季节,茭白属于水生植物,属于寒性,吃茭白能够除湿祛热、生津止渴、通便利尿,非常适宜在容易烦渴、燥热、上火的夏秋季节食用,所以不妨当茭白上市之后买上一斤炒菜吃,不仅能够解热、补充营养,而且味道也十分的美味.
儿童吃茭白有什么好处2
茭白的作用
利尿清热功能：茭白性甘寒，利于消化，既有利尿之效，对跌打损伤带来的四肢浮肿也有消除作用。
解酒功效：茭白富含氨基酸，对小便排畅不利很有疗效，夏日生食茭白能清暑止渴，对饮酒过量者，可以解酒毒。
催乳、退黄疸：用茭白炖猪蹄，加入适量通草，可催乳。茭白中的有机氮利于黄疸型肝炎患者早日康复。
茭白的食疗
淮扬茭白
新鲜茭白300克，洗净切成歪刀块，炒锅内放入猪油，大火烧至油炸开，放入茭白翻炒，在炒的过程中加入盐、酱油、白糖和味精，也可加入少许鸡汤，再小火烧，加入芝麻酱即成。此道菜肴具有淮扬菜口味，对食欲不振、缺乏口味者有显著疗效。
干煸茭白
鲜嫩茭白300克切成长条，把炒锅放油加热，放入茭白炸至微黄，加入盐、酱油，再放芽菜20克，倒入少许黄酒、麻油。此肴有清热解毒功效，经常食用，有利尿作用。
茭白炖猪蹄
取猪蹄洗净切开，鲜茭白切成小块；将猪蹄炖熟加入茭白100克，通草10克，再放盐，用文火烧5分钟 。此肴 对产妇缺乳有显著效果。
鸡蛋炒茭白
可将茭白切长长的细丝，把鸡蛋打散放入碗里，加入精盐；炒锅加热后，放入猪油，等油炸开，投入葱蒜、生姜，然后放入茭白丝翻炒，待茭白丝炒熟。把炒锅旺火加热，倒入鸡蛋，片刻后同茭白丝同炒。此肴可解酒醒目，对饮酒过量者有开胃解酒之效。
儿童吃茭白有什么好处3
吃茭白需要焯水吗
吃茭白最好进行焯水处理。其实，用茭白做菜通常是不需要焯水的，但茭白中也含有较多的草酸，如果担心摄入过多的草酸，还是焯水后再做菜更加安全些。而且，茭白焯水的方法非常简单，把切好的茭白放在开水里烫1分钟就可以了。还可以把切好的茭白放在大碗里，倒入开水稍烫一会再做菜也行。
茭白为什么要焯水
茭白之所以要焯水是因为茭白中的草酸含量很高，而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体吸收的，不仅影响人体对钙质的吸收，还会有结石的风险。但是，草酸是能溶于水的，特别是水温较高时比较容易扩散到水中，在吃茭白前进行焯水能去除大量的草酸，从而促进钙质和蛋白质的吸收。
吃茭白有什么好处
1、利尿止渴：茭白具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状，还具有清暑解烦以及止渴的功效。
2、补虚健体：茭白中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转。
3、增强免疫：茭白中含有大量的营养物质，具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。
4、减肥美容：茭白的热量低、水分高，稍微食用便具有很好的饱足感。而且还含有大量的豆醇，能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，起到很好的美容功效。
5、治疗黄疸：茭白具有治疗黄疸的功效，尤其是对黄疸型肝炎更具有很好的治疗以及缓解的功效，因此患有黄疸或者是黄疸型肝炎的患者不妨多吃些茭白。
