笋瓜的功效与作用有哪些

笋瓜的功效与作用有哪些

笋瓜的功效与作用有哪些，想必大家对笋瓜并不陌生，笋瓜是一种味道跟南瓜差不多的瓜类蔬菜，市场上也比较常见，但很多人都不知道笋瓜有什么功效，那么现在分享笋瓜的功效与作用有哪些！

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1、调理肠胃：

可补中益气，用于脾胃虚弱症；调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

2、减肥：

笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。

3、润喉止喘：

笋瓜具有润喉止喘的'功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。

笋瓜的选购：

选择瓜体均匀周正、色鲜质嫩，不烂不伤的。色泽不鲜嫩，表皮有腐烂的为次。

笋瓜的存储：

与贮存西葫芦一样，将笋瓜放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以多保存一段时间。

笋瓜的食用方法：

最好不要去皮，只要切去头尾，再切片就能生吃、蒸、烤也可。

　　笋瓜的功效与作用有哪些2

笋瓜，为葫芦科南瓜属一年生藤蔓性草本植物。食用部分为其嫩瓜。笋瓜又名玉瓜。以瓜体圆润、周正、色新、质嫩、不破、不烂、不老者佳。原产南美洲，唐代传人我国，除高寒地区外，各地均有栽培。

生物成分

根据测定，每100克可食笋瓜含热能12千卡，水分94.5克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物2.4克，膳食纤维0.7克，维生素B1、B2、C，尼克酸、胡萝卜素，还含有钙、磷、镁、铁、锌、硒等微量矿物质。

作用功效

1.性味归经

笋瓜，味淡，性平；人脾、胃经。

2.医学经典

《海上名方》：“补中益气，调理肠胃。”

3.中医辨证

笋瓜，性平，可补脾益胃，可充饥，又可去病，可清热凉血、止咳化痰，益力气、治脚气。有益于脾虚食积、痈疽疮疡、无名肿毒等的食疗促康复。

4.现代研究

笋瓜营养丰富，含热量小，具有减肥作用，适合肥胖者食用。笋瓜富含维生素A，对夜盲症有一定的功效，笋瓜含糖量低，可以用作糖尿病患者的补充食物。笋瓜含有丰富的钾等矿物质及多种维生素，具有降低血压的作用，对高血压患者有一定的食疗作用。

食用注意与禁忌人群

(1)大便溏稀者慎食。

(2)肾阴虚损者不宜多食。